Ingredientes
- 1 kg Higado
- C/n Ajo y perejil
- C/n Sal y condimento
- 1 Bolsita pan rallado
- 2 Huevos
Preparación
1
En un bowl colocar los huevos, el Ajo y el perejil y los condimentos Mezclar todo
2
Aparte en un plato colocar el higado y ponerle sal dando vuelta de los dos lados
3
Luego poner el higado con la mezcla del huevo y revolver despacio
4
Por último en una pizzera o en un plato grande poner pan rallado y colocar el higado tapando de ambos lados con el pan rallado. Luego freirlos y acompañar con algo Rico
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