Milanesas de higado

En un bols ponemos los huevos una pizca de comino, perejil bien chiquito al igual que el ajo, sal a gusto y batimos.

Una vez bien batido todo agregamos el higado bien lavadito y dejamos reposar unas horas. En realidad yo lo hago la noche anterior así queda más rico.

Por último en un plato o fuente hacemos las milas como ya sabemos

Espero que les guste. Yo lo acompane con un rico arroz primavera