Ingredientes
- Pechugas de pollo
- 2 Huevos
- 2 cdas Perejil fresco o seco
- 2 Dientes Ajo
- C/n Sal
- 125 Cm aguas
- 2 cdas Mostaza
- 1 Taza Harina
- C/n Pan rallado
Preparación
1
Cortar las pechugas a lo largo con el grosor deseado.
2
En un bol grande poner los huevos el agua, la mostaza, los ajos picados bien pequeños y el perejil.
3
Poner a marinar las pechugas por unos minutos. Pasar por harina cada milanesa y volver a pasar por la marinada.
4
Escurrir cada milanesa y pasar por pan rallado. Reservar unos minutos en la heladera antes de cocinar para que no se salga el pan rallado. Se pueden freír o cocinar en horno y frizzar.
5
Escurrir cada milanesa y pasar por pan rallado. Reservar unos minutos en la heladera antes de cocinar para que no se salga el pan rallado. Se pueden freír o cocinar en horno y criadas
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