Milanesas marinadas de tomate

Mezclar huevos con sal y condimentos en un bol o tupper (lo que sea más comodo).

En otro bol poner harina, también otro más para la avena (si se quiere utilizar).

Cortar en fetas el tomate (alrededor de 1/2 cm).

Pasar las fetas por la mezcla (de huevo, sal y especias); luego por la harina hasta que se pegue y a continuación por la avena, no necesariamente.

Freír delicadamente (puede partirse el tomate).

A comer!