Ingredientes
- 2 Cebollas
- 1 Berenjena
- 2 Zapallitos verdes
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 2 Mollejas
- 2 Dientes Ajo
- C/n Sal, pimienta, ají molido, pimenton.
- 2 Papas
- 2 Zanahorias
Preparación
1
Picar la cebolla y los pimientos. Llevar al sartén 2' aproximadamente. Luego incorporar el resto de las verduras.
2
Cuando la zanahoria este media cocida incorporar la molleja y condimentar. (Si pueden poner la molleja la noche anterior con leche quedara más suave).
3
El tiempo total de cocción es de más o menos una hora. Y listo para servir.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta