Ingredientes
- 2 Cebollas
- 1 Berenjena
- 2 Zapallitos verdes
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 2 Mollejas
- 2 Dientes Ajo
- C/n Sal, pimienta, ají molido, pimenton.
- 2 Papas
- 2 Zanahorias
Preparación
1
Picar la cebolla y los pimientos. Llevar al sartén 2' aproximadamente. Luego incorporar el resto de las verduras.
2
Cuando la zanahoria este media cocida incorporar la molleja y condimentar. (Si pueden poner la molleja la noche anterior con leche quedara más suave).
3
El tiempo total de cocción es de más o menos una hora. Y listo para servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Mollejas a la criolla?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mollejas a la criolla?
Mollejas a la criolla es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mollejas a la criolla?
Los ingredientes principales son: 2 Cebollas; 1 Berenjena; 2 Zapallitos verdes; 1/2 Pimiento verde; 1/2 Pimiento rojo; 2 Mollejas.
Comentarios
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