Ingredientes
- 450 g Molleja
- 1 Cebolla colorada
- 1 Cebollita de verdeo
- 2 Dientes Ajo
- C/n Vino blanco
- C/n Salpimentar
- C/n Papines andino
Preparación
Blanquear (hervir) las mollejas y reservarlas. Hervir los papines y reservarlas.
Picar la cebolla colorada, cebollita de verdeo.
Calentar el wok con un poco de aceite. Cortar las mollejas y dorarlas.
Agregar la cebolla colorada, cebollita de verdeo, los dos dientes de ajo entero y rosear con un poco de vino blanco. Cocinar por unos minutos.
Agregar los papines aldinos ya cortados y cocinar por unos minutos hasta que se reduzca un poco el jugo. Ahora si ya estan listos para degustar este delicioso plato!
Esta receta es sencilla porque tanto las mollejas como los papines estan previamente cocinados. Espero les guste saludos!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Mollejas al wok?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mollejas al wok?
Mollejas al wok es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mollejas al wok?
Los ingredientes principales son: 450 g Molleja; 1 Cebolla colorada; 1 Cebollita de verdeo; 2 Dientes Ajo; C/n Vino blanco; C/n Salpimentar.
Comentarios
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