Ingredientes
- 1/2 Mondongo
- 1/2 Cabeza ajo
- 1 Manojo Perejil
- 2 , 3 hojas de laureles
- 3 Huevos
- 1 Morrón
- C/n Sal vinagre y aceite
Preparación
1
Hervir en abundante agua el mondongo, con un chorro de vinagre las hojas de laurel y la sal
2
Una vez que este tierno, sacar del fuego dejar enfriar y luego cortarlo en tiras
3
Por otro lado picar las verduras y los huevos
4
Mezclar las verduras con el mondongo, poner la preparación en un recipiente y agregar aceite y vinagre
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mondongo a la vinagreta?
Mondongo a la vinagreta es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mondongo a la vinagreta?
Los ingredientes principales son: 1/2 Mondongo; 1/2 Cabeza ajo; 1 Manojo Perejil; 2 , 3 hojas de laureles; 3 Huevos; 1 Morrón.
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