Morron a la parrilla

Mezclar los huevos con el tomate y salpimentar

Cortar los morrones a lo largo por la mitad. Retirar los nervios y las semillas. Salar con sal entrefina

Colocar los pimientos en la parrilla y rellenarlos con la mezcla de tomates y huevo y dejar asar hasta que el morrón este tierno

Terminar con cebollin picado chiquito