Asado a la parrilla se conejo Pampeano
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Conejo abierto al medio. (dejar reposar 24 hs después de muerto)
- Sal parrillera
- Sal fina
- C/n Pimienta
- 1 Cebolla picada fino
- 1 Morron rojo picado fino
- 1 Ramo perejil picado
- 1 Tomate chico picado
- 2 Dientes Ajo picado
- Jugo de un limón
- 1/4 Taza Aceite
Preparación
Preparamos una mezcla del aceite sal fina, pimienta y verduras y reservamos.
Salamos c/la parrillera el conejo y lo llevamos a la parrilla del lado de los huesos a fuego suave o bien alto a fin de no arrebatarlo.
Cuando está listo de ese lado volteamos y seguimos la cocción por el lado del lomo, esparciendo la mezcla de vegetales sobre la parte de huesos.
Tapamos con una fuente invertida el animal a fin de darle calor (el de las brasas) sobre las verduras.
Una vez listo, rociamos c/jugo de limón, servimos acompañado por ensalada verde.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Asado a la parrilla se conejo Pampeano?
La receta de Asado a la parrilla se conejo Pampeano lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Asado a la parrilla se conejo Pampeano?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Asado a la parrilla se conejo Pampeano?
Asado a la parrilla se conejo Pampeano es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Asado a la parrilla se conejo Pampeano?
Los ingredientes principales son: 1 Conejo abierto al medio. (dejar reposar 24 hs después de muerto); Sal parrillera; Sal fina; C/n Pimienta; 1 Cebolla picada fino; 1 Morron rojo picado fino.
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