Ingredientes
- 1 Morron o pimiento rojo grande
- 1/2 Zucchini o calabacin
- 1/2 Cebolla
- 1 Poco cebolla de verdeo
- Algunas hojas de espinaca
- 1/2 Diente Ajo
- Manojo Tomates secos hidr
- Opcional: otros vegetales que tengas a mano
- Sal, pimienta, eneldo, orégano, aceite de oliva
Preparación
Cortar el morrón (o más morrones, segun las porciones que quieras) a la mitad y quitar las semillas.
Cortar todo lo demas pequeno: zucchini, cebolla, ajo a cuchillo o podes procesarlo un poco. También podes usar otras verduras que te gusten en el relleno.
Mezclar y condimentar para hacer un relleno, podes agregar queso crema que es lo que yo tenia a mano, o queso de rallar, queso cremoso, etc.
Rellenar las mitades de morrón y colocar en una fuente con un poco de aceite de oliva (o la que tengas) abajo para que no se pegue
Cocinar en horno al maximo o aprox 200grados durante 20 min a media hora y listo! Aca va acompañado de milanesa y un pate de zanahorias y nueces (está entre mis recetas).
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Morron / pimiento relleno?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Morron / pimiento relleno?
Morron / pimiento relleno es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Morron / pimiento relleno?
Los ingredientes principales son: 1 Morron o pimiento rojo grande; 1/2 Zucchini o calabacin; 1/2 Cebolla; 1 Poco cebolla de verdeo; Algunas hojas de espinaca; 1/2 Diente Ajo.
Comentarios
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