Mostacholes a la berenjena

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Mostacholes a la berenjena

Ingredientes

  1. C/n Mostachol
  2. 1 Berenjena
  3. Queso fresco
  4. Condimentos vario

Preparación

1

Hervir los mostacholes

2

Cortar las berenjenas en rodajas y a su vez en trozos pequenos, y saltearlas con aceite

3

Agregar a las berenjenas ya doradas, el agua de los mostacholes

4

Agregar a las berenjenas un poco de moringa, ajo, ají molido, y pimienta

5

Pisar bien las berenjenas ya cocidas

6

Llevar al horno los mostacholes cubiertos con el puré de berenjenas, queso fresco y orégano. Calentar lo suficiente como para derretir el queso, no más (si no los mostacholes se endurecen)

7

Ver video en https://youtu. Be/Ex895jN4ijw

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