Ingredientes
- 250 g Mostachol
- 400 g Calabaza cortada en cubo
- 1 Cebolla
- 2 ramas Romero
- Sal rosada y aceite de oliva
- Queso rallado si hay en casa
Preparación
1
Poner agua a hervir y cocinar los mostacholes
2
Cortar la cebolla y la calabaza en cubos y cocinar en una sartén con un fondo de aceite de oliva, sal, el romero y un chorrito de agua durante 25 minutos, no se tienen que deshacer los cubos de calabaza
3
Ultimo paso, cuando tenemos los mostacholes a punto, colar e ir poniendolos en la cocción de la calabaza y romero, servir, a gusto agregar queso rallado y un chorrito de aceite de oliva. A disfrutar!
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