Ingredientes
- 2 Batatas medianas
- 1 cda Cacao amargo
- 2 cdas Miel
- C/n Leche
- Esencia de vainilla
Preparación
1
Pelar las batatas(las mias pesaron 457gr con cascara) cortarlas en cubitos medianos y ponerlas en una ollita, cubrirlas con agua y llevar a fuego moderado hasta que este blanditas.
2
Colarlas y dejarlas entibiar
3
Colocarlas en un recipiente(use una jarra plastica que es más comodo) agregar el cacao amaro, la esencia y la miel, procesarlas un poco para integrar todo
4
De a poco incorporar la leche hasta lograr la consistencia deseada. Dejar enfriar en la heladera, es más rica cuando está bien fria
5
Es muy rico
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