Ingredientes
- 1 kg Uva
- 1/2 litro Leche
- 250 g Azúcar
- 35 g Gelatina sin sabor
- 4 cl Clara de huevo
- 200 Centimetros cubicos de crema de leches
- Escenica de vainilla
Preparación
1
Licuar las uvas y extraer el jugo
2
Agregar el jugo a la leche con el azúcar y la gelatina, ponerlas al fuego revolviendo hasta que rompa hervor
3
Batir las claras hasta que esten punto nieve, agregarle el preparado anterior hirviendo mezclar hasta que entivie
4
Batir la crema casi a punto chantilly y agregarselo también. Mezclar siempre con movimiento envolvente
5
Por último agregar escenica de vainilla a gusto. Dejar enfriar mucho tiempo en la heladera. Decorar a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Mousse mendocina?
Mousse mendocina es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mousse mendocina?
Los ingredientes principales son: 1 kg Uva; 1/2 litro Leche; 250 g Azúcar; 35 g Gelatina sin sabor; 4 cl Clara de huevo; 200 Centimetros cubicos de crema de leches.
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