Ingredientes
- 1 kg Papa
- 2 Huevos
- Nuez moscada
- litro Sal
- Pimienta
- 300 g Harina comun o leudante
- 300 g Queso cremoso
Preparación
1
Cocine 1kg de papas enteras con cascaras hasta tiernizar.
2
Cuando estan las papas pelar en caliente con cuchara y ayuda de tenedor. Hacer el puré condimentar y agregar los huevos y harina!
3
Armar chorizitos de masa cortar a gusto y hacer bolitas, adentro ponerle un cubito de queso.
4
Ultimo paso en el agua caliente agregar los ñoquis y cuando floten listos para sacar, acompañar como más guste salsa blanca, bolognesa o tuco de pollo como me gusta a mi!
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