Noquis caseros de papas

Para el ñoquis una vez cocidas las papas hacer puré agregar 1huevo la manteca y la nuez moscada dejar enfriar.

Cuando este frío el puré agregar la harina envolver hasta integrar todo y formar una masa

Estiras y cortar los pedacitos pasar por un loquero y poner a hervir con agua salada y un poquito de aceite cuando rompa hervor sacar en fuente.

Para el estofado picar la cebolla y rehagar con aceite cuando este transparente agregar el morrón y la zanahoria

Dejar cocinar un ratito agregar el pollo, la sal y condimentos a gusto, ajo licuar 5 tomates peritas y agregar deja cocinar 15minutos.

Colocar las papas en cubos y dejar cocinar hasta que esten blandas las papas.

Una vez cosinada el estofado poner un poco de salsa a los ñoquis y servir en platos y a disfrutar