Noquis con salsa de pollo

Lavo bien el pollo y le saco la piel. Luego le pongo sal y lo hago dorar un poco en la olla que vamos a preparar la salsa con unas hojitas de laurel

Mientras se dora el pollo voy picando todas las verduras y rayo la zanahoria con el tomate

Cuando tengamos toda la verdura lista le agregamos a la olla el pimiento, cebolla y el ajo hsta que se cocine un poco la cebolla

Por último agregamos el tomate con la zanahoria y dejar que se cocine unos 15 min para luego agregarle una taza de agua hervida

Estara listo una vez que el pollo este desarmandose

Para los ñoquis: en una ollita mediana hacemos hervir agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando este hervida el agua ponemos los ñoquis y lo dejamos cocinar por 7 min.