Ingredientes
- 1 kg Papa
- 400 g Harina
- C/n Sal
- Nuez moscada
- 8 Alitas de pollos
- 1/2 Morron verde
- 1/2 Morrón
- 2 Cebollas grandes
- 3 Dientes Ajo
- C/n Condimento
- Puré de tomat
Preparación
Lavar y pelar las papas cocinarlas en agua hervida hasta que esten blandas.
Una vez cocidas las papas agregar sal a gusto y nuez moscada hacer el puré.
Dejar enfriar no mucho y agregar la harina unir todo con las manos, formar una masa tierna hacer rollitos con la masa y cortar en trocitos de 2 centímetros aproximadamente.
Marcar las rayas con un tenedor o con la herramienta para marcar ñoquis
Hacer hervir agua, agregar los ñoquis revolver un momento, cuando estos suban a la superficie, retirarlos con una espumadera.
Colocarlos en una fuente y agregar la salsa.
La salsa la hice con alitas de pollo pero pueden servir con lo que más les guste.
Para la salsa: cortar las cebollas, morrones, agregar sal, condimentos a gusto, puré de tomates, dejar cocinar unos 15 minutos y agregar las alitas y esperar a que se cocinen aproximadamente unos 30 minutos.
Finalizada la cocción colocar la salsa a los ñoquis.
Salieron riquisimos espectacular, la verdad me encanto.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Noquis de papas con salsa?
Noquis de papas con salsa es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de papas con salsa?
Los ingredientes principales son: 1 kg Papa; 400 g Harina; C/n Sal; Nuez moscada; 8 Alitas de pollos; 1/2 Morron verde.
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