
Ingredientes
- 1/2 kg Papa
- 1 Huevo
- 1/2 kg Harina
- C/n Sal y nuez moscada
- 3 Cebollas grandes
- 1/2 Pimiento verde
- 3 Zanahorias
- 4 Tomates heridos y pelados
- 1/2 kg Carne a gusto
- C/n Sal y condimento
- litro Aurel
Preparación
1
Colocar las papas a hervir
2
Cuando esten cocida colar y dejar enfriar y pizar con pizza papa
3
Luego de pizarla condimentar y colocar el. Huevo y mezclar
4
Colocarle la harina hasta que este todo integrado
5
Volcar en mesa y ponerle el. Resto de harina y hacer un bollo
6
Estirar en pequeño bastones y cortar en 1o 2 cm y darle la forma así hasta terminar toda la masa
7
Luego colocar una olla con agua y hacerlo hervir y poner sal y aceite y poner los ñoquis cuando suban estan listo
8
Cocinar todos y en un bol ponerle todos los ñoquis con la salsa y servir
9
Hacer una salsa en una olla se coloca la carne hasta dorar y colocar las verduras picadas y cocinar hasta que tiernice la carne y condimentar
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