Noquis con salsa!

Para hacer los ñoquis cortamos las papas en cuadraditos y las ponemos a hervir.

Cuando las sacamos las dejamos enfriar un rato, en la olla poner un sobre de queso rallado y un poco de harina. Condimentar con sal y pimienta.

Pasar a la mesa, agregar un huevo e ir agregando harina hasta que quede una masa.

Hacer rollitos y cortar en cuadraditos, pasar por un tenedor o por la maderita para hacer ñoquis.

Poner a hervir, cuando esten todos arriba, sacarlos y colarlos.

Para la salsa, cortar las cebollas y el pimiento en cuadraditos y picar el ajo.

Saltear las cebollas, poner las zanahorias y revolver por un ratito.

Después poner la carne picada y condimentar.

Cuando la carne este cocinada agregar la salsa, una cucharada de azúcar y probar, si le falta sal, agregar.

Revolver en el fuego hasta que las zanahorias esten blandas y listo!

Cuando esten los ñoquis y la salsa. Servir en el plato!