Noquis de batata

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Noquis de batata

Ingredientes

  1. 1/2 kg Batata
  2. 1 Huevo o clara
  3. Sal, pimienta, nuez moscada
  4. 100 g Harina

Preparación

1

Poner a hervir las batatas

2

Una vez cocidas hacer un puré y agregar el huevo

3

Unir la harina una vez que se enfría el puré y hacer el bollo

4

Hacer tiritas y cortar los ñoquis, luego cocinar en agua hirviendo y servir con la salsa que te guste

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