Ingredientes
- 1 kg Batata
- 100 g Manteca o 50 cc de aceite
- 100 g Queso rallado
- 300 g Harina integral
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Salsa
- 1 kg Tomates peritas pelado
- 4 Dientes Ajo
- Hoja Albahaca una
- 100 g Olivas negra
- Aceite
Preparación
1
Preparacion
2
Hervir las batatas con agua y sal(o cocinarlas enteras al horno)
3
Hacer el puré y agregarles todos los ingredientes. Llevar a la heladera media hora
4
Cortar la masa en trozos hacer los chorizos y cortar los ñoquis.(poner al marido que colabore )
5
Cocinarlos en abundante agua con sal hasta que floten
6
Salsa: en una cacerola agregar un poco de aceite, colocar los tomates cubeteados junto con el ajo picado y la albahaca.
7
Calentar bien. Y por último agregar las olivas negras y la albahaca picada fresca.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Noquis de Batata?
Noquis de Batata es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de Batata?
Los ingredientes principales son: 1 kg Batata; 100 g Manteca o 50 cc de aceite; 100 g Queso rallado; 300 g Harina integral; Sal, pimienta y nuez moscada; Salsa.
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