Noquis de calabaza integrales

Cocinar la calabaza en el horno (condimentar con sal, pimienta y nuez moscada)

Una vez lista pisarla para hacer puré y anadirle el huevo

Mixear las harinas e ir integrandolas hasta formar un bollo de masa

Luego hacer bollitos de masa y darle la forma con un tenedor!

Tirar en una olla de agua hirviendo! Estan listo cuando salen a flote!