
Ingredientes
- 1 Calabaza
- 3 Tazas Y media de harina integral
- 1 Huevo
Preparación
1
Cocinar la calabaza en el horno, una vez fría, sacarle la cáscara y hacer puré.
2
Mezclar la calabaza con el huevo y agregar la harina, amasar
3
Estirar la masa y dejar descansar 10 minutos
4
Cortar los ñoquis, enharinar y dejar descansar mientras hierve el agua
5
Cocinar 5 a 7 minutos. SERVIR
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