Ingredientes
- 700 g Puré de calabaza
- 2 Huevos
- 1 Taza Avena instantanea
- 1/2 Taza Maicena
- litro Sal
- Pimienta
- 500 cc Leche
- 1 cda Maicena
- 1 Chorro Agua fria
- Sal, pimienta y nuez moscada
- C/n Queso cremoso
Preparación
Hacer un puré con la calabaza al horno o al vapor
Agregar la avena, los huevos, la maicena y los condimentos
Colocarlos en una manga y cortar con un cuchillo sobre la olla de agua hirviendo o formarlos con una cuchara tirando pequeñas porciones sobre el agua caliente
Hacer toda la cantidad y reservar en una fuente con aceite de oliva
Para la salsa calentar la leche hasta hervir
Diluir la maicena en el agua fria
Verter en forma de hilo sobre la leche y cocinar un minuto. Verter sobre los ñoquis, colocar pedacitos de queso y gratinar en horno
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Noquis de calabaza sin harina?
Noquis de calabaza sin harina es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de calabaza sin harina?
Los ingredientes principales son: 700 g Puré de calabaza; 2 Huevos; 1 Taza Avena instantanea; 1/2 Taza Maicena; litro Sal; Pimienta.
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