Ingredientes
- 1/2 Calabaza al horno
- 2 Huevos
- 2 Tazas Harina
- litro Sal
- Nuez moscada
Preparación
1
Pisar la calabaza condimentar con sal y nuez moscada. Incorporar los huevos y la harina hasta formar una masa manejable. (yo use 2 tazas pero medi segun la masa vaya necesitando)
2
Dejar descansar la masa unos 30 min
3
Cortar los ñoquis y pasarlos por el palito
4
Hervir y cuando suben servir.
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