Noquis de garbanzos

Argentinas
(0)

Duración

30 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Noquis de garbanzos

Ingredientes

  1. 2 Latas Garbanzos cocido
  2. 1 Huevo
  3. 350 g Harina leudante
  4. Aceite de oliva
  5. Salsa crema verdeo
  6. 1 Crema de 350 cc
  7. C/n Verdeo
  8. 1 Cebolla comun
  9. Maicena con agua fria para espesar
  10. Morrón
  11. Pollo/pechuga

Preparación

1

Primero use dos latas de garbanzos, un huevo, un poco de aceite de oliva y todo lo puse en el mixer hasta que se forme una pasta. Agregas aproximadamente 350 gr de harina leudante. Formar una masa. Cortamos y estiramos los ñoquis.

2

Para aconpanar estos ñoquis prepare una salsa de crema y verdeo con pollo.(Picamos cebolla, morrón rehogamos y colocamos el pollo. Completar un poco con caldo y cuando el pollo este cocido a los 30 minutos ponemos la crema. Espesamos con papa o maicena disuelta en agua). Cocinamos los ñoquis en agua hirviendo hasta que flotan. Luego los ponemos en la salsa. Servir.

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