Tarta de berenjenas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tarta de berenjenas

Ingredientes

  1. 1 Cebolla
  2. 1 Huevo
  3. 2 Berenjenas grandes
  4. 1 Morrón
  5. 1 Morron verde
  6. 1 Verdeo
  7. 5 cdas Queso crema
  8. litro Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite de oliva
  11. 1 Tapa de tarta

Preparación

1

Cortar la berenjena en cuadrados, lo mismo que las demas verduras y rehogarlas en un sartén

2

Una vez que estan tiernas pasarlas un bols, salpimentar y agregar el huevo y el queso crema. Mezclar bien hasta que toda le preparación este homogenea

3

Enmantecar una tartera y forrarla con la masa, colocar la preparación.

4

Cocinar a horno mediano por 45 minutos

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