Noquis de papa batata y zapallo

Poner a hervir la papa el zapallo y la batata.

Una vez cocido separar cada una y hacer el puré salar a gusto.

Hacer la masa con harina separar en bollos y estirar.

Una vez estirado cortar y darle la forma del ñoqui.

Poner a hervir una olla con agua y aceite y poner los ñoquis a hervir, una vez que flotan ya estan listos para servir