Ingredientes
- 2 Papas medianas
- 2 Batatas medianas
- 25 g Manteca
- 1 Huevo
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 1 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Más de harina leudante para estirar las tiras y cortar
Preparación
Hernia las papas y batatas. Haces un puré y les agregas manteca y un huevo. Mezclas y condimentamos bien sabroso porque luego va la harina. La ponemos en forma corona y le ponemos el. Puré en el centro y lo amasamos un poco hasta incorporar toda la harina.
Espolvoreamos con harina la mesada y ponemos a un costado la masa y vamos cortando pedazos y formado tiras para cortar porciones de 1 cm aprox. Una vez que ya está toda cortada.
Ponemos abundante agua en una olla y los hervimos. Una vez que suben a la superficie esperamos 1 min y los probamos. Vas a notarlos livianos y sin gusto a harina. Le pones la salsa que más te guste y a disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Noquis de papa y batata?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Noquis de papa y batata?
Noquis de papa y batata es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de papa y batata?
Los ingredientes principales son: 2 Papas medianas; 2 Batatas medianas; 25 g Manteca; 1 Huevo; Sal, pimienta y nuez moscada; 1 Taza Harina leudante.
Comentarios
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