Noquis de Papa y Espinaca

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Noquis de Papa y Espinaca

Ingredientes

  1. 3 Papas medianas
  2. 2 Huevos
  3. 1 Manojo Espinaca
  4. Sal, pimienta y nuez moscada
  5. 500 g Y extra de harina
  6. C/n Salsa
  7. 60 g Maicena

Preparación

1

Hervir las papas y hacer un puré.

2

Licuar o procesar 2 huevos con la espinaca cruda y limpia.

3

Unir los vegetales con los 500 gs de harina, maicena, sal, pimienta y nuez moscada. Formar un bollo si es necesario agregar más harina.

4

Cortar y formar los ñoquis. Hervir en abundante agua salada, hasta que suban con espuma. Servir con salsa a gusta.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta