Noquis dferentes. Los Benenutto. Grace

Pelar y cocinar las papas

Colar y pizar bien la papa con la menteca y agregar el huevo sal a gusto y una cucharada sopera de nuez moscada y mezclar todo (el huevo reemplaza a la leche)

Así queda el puré y ponerlo en la mesada así se enfia bien

Una vez bien frío agregale de a poco la harina hasta formar está masa

Hacer bastoncitos finito y cortar para pasarlos por la ñoquisera o tenedor

Salsa: picar todo bien chiquito y freír

Agregarle un punadito de sal gruesa y los condimentos y mezclar todo y una vez bien cocida agregarle la picada

Ludgo la salsa y así queda

Poner en una olla agua hervir para los ñoquis y olarlos

Así quedan biennn ricoa