Noquis Rellenos de Jamon y queso

Hervir la papa y hacer puré

Al puré anadirle el huevo y la harina. Unir todo

Hacer tiras con la masa y cortar en partes iguales de buen tamaño así se podra rellenar

Precionar el centro de la bolita y agregar el queso y el jamón cortado en cuadraditos.

Luego cerrarlo y hacerlo bolita. Hervir hasta que floten en el agua. Y listo! Acompanalo con la salsa que más te guste!