Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo sin piel y sin grasa
- 1 cda Queso crema
- 2 Rebanadas Pan de molde o pan lactal
- 1 Vaso Leche
- 1/2 Ajo
- 1 Huevo
- C/n Pan rallado
- C/n Pimienta
- C/n Sal
- C/n Queso rallado
- C/n Ajo en polvo
Preparación
Remojar el pan en la leche por unos minutos. Mientras tanto, procesar el pollo hasta que quede hecho una pasta. Agregar en el vaso de la procesadora con el pollo: sal, pimienta, y la 1/2 cabeza de ajo. Luego agregarle el pan, después de escurrirlo. Procesar todo junto hasta que integre bien.
Agregar la cucharada de queso blanco e integrar. Con está pasta, formar bolitas pequeñas o hacer la formita de los nuggets. Reservar. Salen 12 nuggets bastante grandes o pueden salir más si los hacen más chiquitos.
En un plato, romper el ligue del huevo y condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y queso rallado. Pasar los nuggets por el huevo y luego por pan rallado.
Acomodar los nuggets en una placa con aceite y llevar a horno hasta que doren de ambos lados. También se pueden freír.
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