Ingredientes
- 1 Manojo Remolacha
- 4 Huevos
- Ajo, sal y pimienta
- C/n Queso cremoso
Preparación
1
Lavar y hervir las hojas de remolacha. Dejarlas enfriar y escurrir bien.
2
Batir los huevos, agregar ajo en escamas, sal, pimienta y las hojas de remolacha hervidas y picadas. Mezclar.
3
En una sartén con fritolin verter la mitad de la preparación. Cuando se haga el piso, agregar trocitos de queso cremoso (también se le puede agregar jamón o paleta) y cerrar por la mitad. Ahora queda cocinarlo a gusto (jugoso o bien cocido) de un lado y del otro.
4
Servir acompañado de ensalada o usarlos como acompanamiento de alguna carne. Con estas cantidades salen dos super omelettes!
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