Ostiones empanizados
Los ostiones empanizados son una delicia tradicional en Mexico. Para prepararlos, se aderezan con pimienta y sal de ajo, se empanizan en huevo y pan molido, y se frien. Ideales como entrada con ensalada verde. Sabor y tradicion en cada bocado.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 72 Ostiones
- 1 Taza Leche evaporada
- 2 Huevos
- 2 Pepinos pelados, en rebanadas
- 1 Lechuga romanita, limpia
- Galletas saladas molidas
- Harina de trigo
- 1 pizca Pimienta negra
- Sal de ajo
Preparación
1
Los ostiones se colocan en un recipiente grande y se les agrega la pimienta y sal de ajo al gusto.
2
Se prepara la mezcla de leche con huevo.
3
A continuación, se harinan los ostiones, pasandolos primero por la mezcla de huevo con leche y luego por la harina y galletas molidas.
4
Una vez listos, se frien en una sartén grande y se sirven con pepinos y lechuga.
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