Ingredientes
- 1 Cebolla grande
- 2 Morrones pequenos uno rojo y otro amarillos
- 2 Tomates peritas pelados
- 2 Tazas Arroz que no se pasa
- 4 Tazas Agua
- 600 g Mejillones langostinos, rabas y pulpo
- Azafran, sal, pimienta y caldo de verdura
- 2 Dientes Ajo
Preparación
Sofreir en una cacerola grande con aceite los morrones, la cebolla y el ajo cortado en cubitos. Cuando la cebolla se encuentra transparente echar el arroz y sofreirlo 2 minutos
Añadir los pescados, el caldito y 2 tazas de agua, luego echar el tomate bien cortador chiquito y pelado
Añadir los condimentos y tapar por unos minutos
A medida que el agua se va evaporando echar de a poco el resto del agua. Es muy importante ir echando el agua a medida que el arroz lo va pidiendo y revolver para que no se pegue.
Cuando el arroz este tapar por unos minutos así se incorpora bien el sabor. Luego emplatar con queso arriba
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Paella?
La receta de Paella lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Paella?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Paella?
Paella es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Paella?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla grande; 2 Morrones pequenos uno rojo y otro amarillos; 2 Tomates peritas pelados; 2 Tazas Arroz que no se pasa; 4 Tazas Agua; 600 g Mejillones langostinos, rabas y pulpo.
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