Pamplona Uruguaya
Aprende a preparar Pamplona criolla, un plato delicioso con pollo, tocino, queso, jamon y albahaca, acompanado de patatas fritas. Una receta tipica de Uruguay que sorprendera a tu familia y amigos.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 150 g Tocino ahumado
- 100 g Queso mozzarella
- 100 g Jamon cocido en feta
- Hoja Albahaca
- 3 Patatas
- Aceite para freír
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta receta, se deben abrir las pechugas al medio y colocar una lámina de jamón cocido, queso mozzarella y hojas de albahaca sobre ellas, condimentando al gusto.
Luego, sobre papel film, se deben disponer láminas de tocino superpuestas y colocar las pechugas, enrollando el tocino alrededor del pollo y cerrando las puntas.
Después, se cuecen las pamplonas en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
Una vez cocidas, se escurren, se dejan reposar y se retira el papel film.
A continuación, se doran las pamplonas en una sartén o plancha caliente con un poco de aceite.
Para acompañar, se pelan y cortan las patatas en tiras delgadas, que se frien en aceite caliente hasta que esten doradas, condimentandolas al gusto.
Finalmente, se sirven las pamplonas criollas junto con las patatas fritas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pamplona Uruguaya?
La receta de Pamplona Uruguaya lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pamplona Uruguaya?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pamplona Uruguaya?
Pamplona Uruguaya es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pamplona Uruguaya?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollos; 150 g Tocino ahumado; 100 g Queso mozzarella; 100 g Jamon cocido en feta; Hoja Albahaca; 3 Patatas.
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