Ingredientes
- 25 g Levadura fresca
- 1 cdta Azúcar
- 1 kg Harina de trigo
- 1 cda Al raz de sal
- 3 cdas Aceite
- 1 cda Manteca pomada
- 500 cc Aguas
Preparación
1
Primero en una compotera agregar la levadura y la cdita de azúcar con unas gotitas de agua hasta que se forme una crema. Dejar reposar hasta que fermente.
2
En un bowl formar una corona y agregar la sal por los alrededores. La sal no debe tocar la levadura!
3
En el medio agregar el fermento con el aceite y la manteca. Unir y agregarle el agua hasta formar una masa.
4
Una vez lista la masa, cortar ej bollitos para poder estirarlos y después enrollar. Antes de enrollar poder agregarle salame queso jamon. Chicharron etc. Una vez armados le das unos cortes dejas leudar 30 min y los pincelas con huevo y agua batido. Y al horno moderado por 40 min. Suerteeee
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