Ingredientes
- 50 g Levadura fresca
- 8 cdas Tipo te de azúcar
- 3 cdas Tipo te de sal
- 1 kg Harina
- 150 g Manteca
- 400 cc Agua
- 160 cc Leche
- 3 Huevos
Preparación
1
Colocar la harina en forma de corona. Esparcir por los bordes la sal y el azúcar
2
En el centro colocar la levadura desmenuzada, el agua, la leche, la manteca y los huevos.
3
Unir todo y amasar hasta una masa tierna y homogenea. Dejar reposar entre 45/60 minutos (también depende la temperatura ambiente)
4
Una vez que doblo el volumen repartir en bollitos de 180 gr aprox. Dejar reposar
5
Estirar con palo dando la forma que más nos guste, redondos o alargados. Colocar en placa con un poquito de aceite para que no se pegue. Pintar con huevo y usar semillas si así lo dessean
6
En horno a 180 grados cocinar hasta que dore bien el huevo
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