Ingredientes
- 1 kg Harina integral
- 50 g Manteca
- C/n Sal
- 50 g Levadura fresca
- 500 cc Agua
Preparación
1
Preparar la levadura con una cucharadita de azúcar una de harina, un chorrito de agua tibia, y dejar reposar.
2
Masa: poner la harina en un bols, echarle la sal y mezclar, ir poniendole agua de a poco, echarle la fermentacion previamente echa (levadura) mezclar bien.
3
Dejar reposar la masa 15".
4
Pasado ese tiempo desgasificar y armar los bollitos a su gusto, dejar reposar 15 "y llevar al horno 20" a 180.
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