Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 2 Sobres levadura secas
- 3 cdas Aceite
- C/n Agua (Tibia)
- 100 g Salame
- 1 pizca Azúcar
- 2 cdas Sal
Preparación
1
Para el fermento: agregar en un recipiente la levadura, la pizca de sal, un poco de harina y agua. Revolver y dejar leudar hasta que se forme una esponja
2
Hacer una corona con la harina, agregar la sal a los bordes, en el centro el aceite y el fermento
3
Agregar agua tibia de a poco y mezclar hasta formar una masa lisa
4
Dejar leudar hasta que duplique su tamaño, y acregar el salame cortado en pedazos
5
Armar bollos y dejar leudar 10 minutos, poner en horno precalentado por 30 a 35 minutos o hasta que esten dorados arriba
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