Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 10 g Sal
- 25 g Levadura seca
- 30 g Manteca o margarina
- 3 cdas Aceite
- 1 cda Azúcar
- Agua una taza(cantidad necesaria) tibia
Preparación
Hacer una esponja con el agua, levadura & la cucharada de azúcar dejar que leve unos 15 minutos.
Hacer una corona con la sal & la harina, agregarle el aceite & la manteca, una vez que ya este lista la leva agregarla a la corona, mezclar bien e ir agregandole agua & amasar bien. Te va a quedar una masa super linda & suave.
Cortarla en 5 bollos o del tamaño que quieras, dejar leudar hasta que dublique su tamaño & estirarla.
Una vez que está estirada, la empezamos a doblar de las puntas hasta que se forme un cilindro & com un cuchillo o algo filoso le haces los cortesitos & listo llevar al horno por unos 35 min hasta que esten dorados abajos.
& Si los queres dorar un poco arriba mandalos a la parte de abajo del horno unos minutos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta