Torrejas con almibar
Las torrejas con almibar son un postre tradicional lleno de historia y sabor. Delicadas rebanadas de pan empapadas en una mezcla dulce y aromatica, fritas hasta dorarse y banadas en un almibar que las hace irresistibles.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 120 g Pan de flauta
- 300 ml Leche entera
- 230 ml Almíbar
- 1 Huevo
- 40 ml Vino jerez
- 1 pizca Canela en polvo
- 1 pizca Sal
- Aceite
- 10 g Azúcar
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar cortando el pan en rebanadas de 1,5 cm de grosor.
Luego, se deben batir los huevos y hervir la leche.
A continuación, se debe mezclar la leche con el azúcar, la sal y el vino.
Seguidamente, se humedecen las rebanadas de pan en la mezcla de leche.
Después, se espolvorea con canela y se pasa por huevo batido.
Para continuar, se frien las rebanadas en aceite caliente hasta que esten doradas, luego se escurren.
Se vierte el almibar por encima y se deja enfriar.
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