
Ingredientes
- 1 kg Y 1/2 harina 0000
- 200 g Grasa vacuna
- 30 g Levadura
- 1 Taza Agua tibia
- C/n Sal
- 1 pizca Azúcar
Preparación
Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el medio para colocar la levadura.
Agregar una pizca de azúcar y el agua tibia a la levadura. Dejar leudar unos minutos hasta que se levante.
Una vez que haya leudado, agregar Sal, más el agua tibia y colocar la grasa a la preparación
Luego amasar la preparación hasta que todos los ingredientes se hayan unido y la masa no se pegue en las manos.
Hacer los bollitos y colocar en una asadera previamente engrasada. Dejar reposar unos minutos antes de colcar al horno.
Llevar al horno la asadera previamente calentado, pinchar con tenedor, antes y dejar hasta que se doren los bollitos. Revisar antes la parte de abajo se los bollitos y hacer dorar en la parte de arriba. En la puerta de abajo del horno.
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