Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 50 g Levadura secas
- 1 cda Sal
- 1 cda Chiquita de azúcar
- 50 g Manteca o grasa pomada
- 650 Aguas (Tibia)
- 150 g Salame
- 150 g Jamon
Preparación
Incorporamos en un bol todos los ingredientes secos
Formamos una corona, agregamos la mantenca y de a poco vamos incorporando el agua hasta que se una bien la masa, amasamos hasta que la masa quede bien blanda y dejamos reposar tapada más o menos unos 20 minutos
Volvemos a amasar y saborizamos con lo que más les guste en mi caso lo hice de salame y jamón use 150 gms de cada uno
Por último formamos los bollos y los pintamos con huevo (eso es a eleccion) enmantecamos una placa o le ponemos un poco de aceite para que no se peguen y los mandamos al horno pre calentado entre 180 y 200 de 25 a 45 minutos aprox depende el horno del tipo de cocina que tengan, recuerden que no todos son iguales, cuando vean que ya estan dorados abajo y arriba tienen que sacarlos en mi caso tardaron 25 minutos en hacerse, una vez listos a disfrutar.
Comentarios
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