Ingredientes
- 700 ml Agua tibia
- 50 g O 70 gr manteca
- 1 kg Harina
- 10 g Levadura
- 1 cda Sal
- 1 Huevo (opcional)
Preparación
1
Los ingredientes
2
Mezclar el agua tibia con la cda de sal
3
En un bowl agregar 1/2 kg de harina, hacer un hueco y en el agregar el agua tibia con sal
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Mezclar hasta que se haga como una crema
5
Una vez hecha la crema agregarle la levadura y revolver
6
Una vez que mezclaste bien la levadura, agregarle la manteca y lo que nos queda de harina
7
Amasar
8
Amasado debe quedar así
9
Tapamos y dejamos leudar 20mn o hasta que multiplique su tamaño
10
Estiramos así y cortamos en bollos
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Enmantecamos la fuente, y le damos la forma que queremos (redondos o "flautitas")
12
Le hacemos las lineas y le ponemos huevo arriba (opcional). Lo llevamos a horno 25mn aprox
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A comer
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