Pan Casero
Prepara este exquisito pan casero con ingredientes basicos que seguro tienes en casa. Una receta tradicional uruguaya para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Harina de trigo
- 1 pizca Sal
- Grasa vacuna
- 50 g Levadura fresca
- 1 cdta Azúcar
- Agua tibia
Preparación
En un bol grande se colocan 3 tazas de harina y se hace un pozo en el centro.
Se agrega la sal alrededor del borde de la harina.
En otro bol pequeño se mezcla la levadura fresca con el azúcar y el agua tibia.
Se incorpora un poco de harina a está mezcla, se revuelve y se deja reposar para leudar.
Luego de eso, se añade la mezcla de levadura a la harina en el centro, junto con la grasa vacuna.
Se amasa hasta obtener una masa suave y manejable.
Se deja levar la masa hasta que duplique su tamaño.
Después, se forma el pan en la asadera deseada y se hacen cortes en la superficie.
Se hornea a temperatura alta durante 30 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, se retira el pan del horno, se golpea para verificar que este cocido.
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