Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 10 g Levadura seca o 25 gr de levadura fresca
- 1 cda Al raz de sal
- 1 cdta Al raz de azúcar
- 6 cdas Aceite de aceite de girasol o de oliva
- 500 g O 450 gr agua a temperatura ambiente
Preparación
1
Poner la harina en un bowl, hacer un hoyo en el medio y poner la levadura con un poco de agua y el azúcar. Poner la sal alrededor del hoyo, la sal no debe tocar la levadura.
2
Luego dejar la levadura reposar por 15 minutos.
3
Después echar el aceite, y mezclar con la mano, tirando agua poco a poco.
4
Luego de que quede una masa compacta, amasar en una superficies plana, durante 6 o 7 minutos
5
Luego de haber amasado dejar reposar la masa por 35 minutos o 1 hora.
6
A continuación cuando la masa ya ha multiplicado su volumen, mandar al horno a 180 centigrados por 25 o 30 minutos
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