Ingredientes
- 4 Bananas maduras
- 1/2 Taza Azúcar
- 120 cc Aceite
- 1 Taza Harina
- 2 Huevos
- 1/2 cda Esencia de vainilla
- 10 g Levadura
- 20 g Manteca (p/enmantencar un recipiente)
Preparación
1
Colocar las 4 Bananas en un bowl, machacar hasta convertirla en puré. Posterior agregar el azúcar y el aceite. Mezclar hasta lograr una mezcla homogenea
2
Tamizar la harina sobre la mezcla, agregar la levadura y revolver hasta quedar homogenea.
3
Agregar los huevos partiendo la yema (para mezclar más fácil). Mezclar
4
Agregar la esencia de vainilla
5
Colocar en un recipiente bajo para meter al horno, que debe estar previamente enmantencado. El horno debe estar precalentado. Cocinar a mínimo por 30-40 minutos.
6
Para saber si está listo, pinchar en el centro con un cuchillo, este debe salir seco y no humedo. Y disfrutar
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